福盛ドゥから皆さんにおススメの情報をお届けしています。
「ホームベーカリー用のミックス粉」が発売になりました。もっちりした湯種食パンを、塩分ゼロで手軽に作れます。
福盛 幸一が不可能を可能にしました!!
福盛幸一が、不可能だと言われていた天然酵母を使った米粉パンを作ることに成功いたしました。
この天然酵母の米粉パンを、当サイトで発売しております。詳細は【こちら】をご覧下さい。
食パンや菓子パンなどの冷蔵生地をご用意しています。
冷蔵パン生地は、一般の冷凍生地に比べて、解凍や発酵の作業に手間がかかりません。仕込みに時間を要さないため、今までのパン屋の宿命であった「朝早くから夜遅くまで」といった厳しい労働条件が改善されます。
新しく開業される方、常に人手不足・労務管理で悩んでる方、学校・医療施設関係者の方は、業務用としてぜひご活用下さい。
自分の健康状態に合わせて食べることができる身体にやさしいパンを開発しました。
低カロリー、低GI値のパンなので、健康を気にかける方や、低インスリンダイエット中の方、糖尿病の方にもお召し上がりいただけるのが特長です（特許出願中）。
また新製法で、美味しさはそのままに塩分を30％カットした、「ローソルト パン」も販売しております。
シトギファリーヌは、米粉100%、小麦グルテンフリーのミックス粉です。薄力粉よりも扱いやすく、パン・ケーキ等小麦粉を使用するものに置き換えるだけで、そのまま使うことができます。
パン用ミックス粉のほか、ホットケーキミックス等も販売しております。全て小麦グルテンフリーなので、アレルギーの方もお召し上がりいただけます。
小麦・卵・乳を使用しない、「シトギファリーヌ 米粉100ミニ食パン（プレーン、黒糖）」も販売しております。
