福盛ドゥでは7種類の冷凍板生地をご用意しております。（板生地1枚＝2.5kg）
玄米乳酸ドーナツ生地
 |
 |
 |
| 商品特徴 | 原材料 | 生地重量 |
| 従来の小麦ドーナツに天然酵母を加え食感に弾力を出しています。また、従来品より給油率が低いので油っぽさを感じません。 | 小麦粉／福盛オリジナル玄米乳酸種／福盛オリジナルシトギ天然酵母／湯種／トレハロース 他 | 50g |
玄米乳酸ドーナツ生地 （小倉あん）
 |
 |
 |
| 商品特徴 | 原材料 | 生地重量 |
| 玄米乳酸ドーナツ生地に小倉あんを包み込み油で揚げたあんドーナツです。しっかりと食べ応えのある食感です。 | 小麦粉／福盛オリジナル玄米乳酸種／福盛オリジナルシトギ天然酵母／湯種／トレハロース 他 | 50g |
ポリフェノール生地 もち粉
 |
 |
 |
| 商品特徴 | 原材料 | 生地重量 |
| もち粉のもっちりとした食感を活かしたパン。ポリフェノールもたっぷり入り、ほのかに小豆の甘さのするパンです。 | もち粉／シトギグルテン／ポリフェノール（小豆皮）／福盛オリジナルシトギ天然酵母 他 | 厚さ5mm 四角カット（30g） |
ブレェナ調理生地 ピッツア＆調理パン ( パンツェロッティ）
 |
 |
 |
| 商品特徴 | 原材料 | 生地重量 |
| 米粉と米ぬかをバランス良く配合した調理パンに適した生地。 福盛オリジナルの製法で米ぬかを製品化し、栄養面共に画期的なパン。 |
米粉／福盛オリジナルライスブレェナ（ロースト）／シトギグルテン／福盛オリジナルシトギ天然酵母種 他 | 60g |
ブレェナスイーツ生地 ドーナツ
 |
 |
|
| 商品特徴 | 原材料 | 生地重量 |
| 米粉と米ぬかをバランス良く配合した菓子パンに適した生地。ドーナツ等に応用可能で給油率も低くあっさりしたドーナツができます。 | 米粉／福盛オリジナルライスブレェナ（ロースト）／シトギグルテン／福盛オリジナル玄米乳酸／福盛オリジナルシトギ天然酵母／トレハロース 他 | 厚さ5mm 四角カット（30g） |
玄米菓子パン生地 玄米80％ （トースト）
 |
 |
 |
| 商品特徴 | 原材料 | 生地重量 |
| 玄米粉を80％使い天然酵母を加えて作り上げた生地。 菓子パンに適していますが、食パンにも最適でほんのりした甘みが残ります。 |
玄米粉／シトギグルテン／福盛オリジナルシトギ天然酵母種／トレハロース 他 | 400g |
玄米スイーツ生地 玄米80％ （ドーナツ）
 |
 |
|
| 商品特徴 | 原材料 | 生地重量 |
| 玄米粉を80％使い天然酵母を加えて作り上げたドーナツ等に適した生地。他の商品同様給油率が低く玄米の旨みを活かせるドーナツです。 | 玄米粉／シトギグルテン／福盛オリジナル玄米乳酸種／福盛オリジナルシトギ天然酵母種／トレハロース 他 | 30g |
